Cibo: attenzione alle dimensioni delle porzioni

Vi sono prove che esiste una proporzionalità tra dimensione della porzione e aumento di peso. Suggerimenti e trucchi per mangiare di meno ...

Per essere certi di non superare la quantità che ti fa ingrassare, è semplice e logico lasciare un po 'di cibo nel piatto. Se sei invitato a casa di un amico, per non offendere il cuoco, spiega "scientificamente" il motivo, con gli argomenti seguenti. È meglio sprecare un po 'che diventare obesi.

Dobbiamo anche astenerci dal mangiare direttamente nella confezione. Questa è la cattiva abitudine, ad esempio, quando ti piace il cibo asiatico. Passa attraverso la fase della piastra, che è l'unica garanzia della dimensione della porzione. Nella stessa logica, è meglio usare una porzione individuale rispetto alle dimensioni della famiglia; è ad esempio abbagliante per i gelati. I produttori di alimenti decidono il più delle volte la dimensione delle porzioni, prendendo in considerazione molto di più il prezzo di costo rispetto all'effettiva necessità giornaliera.

È innegabile che la porzione di cibo consumata è più spesso la quantità di cibo che ognuno di noi decide di mettere nel suo piatto. Più grande è il piatto, più le porzioni sono ... e il consumo si accompagna ad esso. Una delle soluzioni è l'uso di piastre più piccole. Non è "alla moda", è meno bello, ma il risultato è scientificamente provato da numerosi studi.

Suggerimenti per misurare le porzioni:

Questa tecnica viene dal Canada. Per evitare di cadere nel terrorismo della bilancia da cucina che diventa rapidamente una trappola, si possono usare le mani o oggetti familiari per determinare ciò che costituisce porzioni ragionevoli.

generi alimentari

Dimensione della porzione raccomandata

Pollo, carne, pesce

Il palmo della mano

smartphone

Pasta, riso, patate

Pugno

Mouse del computer

verdure

Entrambi i palmi si aprono

Yogurt, ricotta

Palla da tennis

formaggio

pollice

Burro, olio

Fine del pollice

Un trucco ...

Aggiungi crusca a base di cereali a colazione: poche calorie, migliore transito. Buono per il gusto? È meno ovvio!

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