Caramelle alla cannabis: i composti di cioccolato potrebbero offuscare i test

Testando i dolci infusi con cannabis, i ricercatori hanno capito che i composti del cioccolato potevano interferire con i test di potenza della marijuana, il che avrebbe portato a risultati imprecisi.

Nel 2012, Washington e Colorado sono diventati i primi stati a legalizzare la cannabis ricreativa negli Stati Uniti. A loro si sono poi uniti altri stati americani e il cibo commestibile infuso con cannabis come cioccolatini, cubetti di gelatina o biscotti hanno invaso il mercato, per la gioia dei giovani e la grande preoccupazione degli scienziati che stanno lottando per misurare con precisione il loro contenuto. E per una buona ragione, secondo i ricercatori di un laboratorio con sede ad Auckland, in California, dove la cannabis ricreativa è stata autorizzata dal 2018, i composti del cioccolato potrebbero interferire con i test di potenza della cannabis, il che porterebbe a risultati imprecisi. I ricercatori presenteranno i loro risultati martedì 27 agosto alla riunione annuale dell'American Chemical Society (ACS) attualmente in corso a San Diego, in California.

"Se un prodotto commestibile contiene il 10% in meno rispetto alla quantità indicata sull'etichetta, la legge della California afferma che deve essere rietichettato, con molto tempo e denaro, ma è anche peggio se un prodotto viene testato 10 % o più al di sopra della quantità indicata sull'etichetta, quindi l'intero lotto deve essere distrutto ", afferma David Dawson, che si è concentrato per il suo studio sui cioccolatini infusi a causa della loro crescente popolarità.

"Abbiamo anche notato, aneddoticamente, bizzarre variazioni di potenza a seconda di come abbiamo preparato i campioni di cioccolato per l'analisi", afferma Dawson. Lui e i suoi colleghi hanno quindi studiato gli effetti del cambiamento delle condizioni di preparazione del campione, come le quantità di cioccolato e solvente, il pH e il tipo di cioccolato e la concentrazione di Δ9-tetraidrocannabinolo (Δ9-THC). il principale componente psicoattivo della cannabis).

"Avrebbe qualcosa a che fare con il grasso"

I risultati della loro esperienza li hanno sorpresi molto. "Quando avevamo meno cioccolata alla cannabis nella bottiglia del campione, diciamo 1 grammo, ottenevamo potenze di THC più elevate e valori più accurati rispetto a quando avevamo 2 grammi della stessa cioccolata infusa nella bottiglia", afferma Dawson. Questi risultati suggeriscono quindi che un altro componente di cioccolato sopprime il segnale Δ9-THC.

"La semplice modifica della quantità di campione nella fiala potrebbe determinare se un campione passa o fallisce, il che potrebbe avere un impatto enorme sul produttore delle barrette di cioccolato e sul cliente che potrebbe essere sottodosato. o overdose a causa di questa strana stranezza di effetti matrice (composizione del prodotto, Ed) ", commenta il ricercatore.

Per capire quale composto di cioccolato è responsabile di questi effetti, lui e i suoi colleghi hanno aggiunto una soluzione standard di Δ9-THC con quantità variabili di barretta di cioccolato, cacao in polvere, cioccolato da forno e cioccolato. bianco, tutti con componenti diversi. "La nostra migliore traccia in questo momento è che ha qualcosa a che fare con il grasso, il che ha senso perché Δ9-THC è liposolubile", afferma Dawson.

Sviluppa metodi di prova standardizzati

I ricercatori vorrebbero ora estendere la loro analisi ad altri cannabinoidi come il cannabidiolo (CBD), una sostanza non psicoattiva presente in molti prodotti commestibili. Hanno anche in programma di studiare i biscotti con gocce di cioccolato e alla fine aiuterebbero a sviluppare metodi standardizzati per valutare l'attività della cannabis nei prodotti commestibili. "Dobbiamo questa ricerca alla comunità scientifica, ai produttori e ai consumatori", conclude Dawson.

Molti scienziati stanno attualmente studiando gli effetti degli alimenti a base di cannabis. Recentemente, i ricercatori statunitensi hanno condotto lavori su topi che hanno volontariamente mangiato THC. Dopo aver mangiato, i roditori erano meno attivi e la temperatura dei loro corpi più bassa. Questi effetti erano tanto più pronunciati nei maschi, hanno osservato.

L'ingestione di cannabis è potenzialmente più pericolosa

Ricorda che i prodotti di marijuana commestibili hanno spesso effetti molto più forti di un'articolazione perché quando ingerisci cannabis in un cibo o in una bevanda, quest'ultimo passa attraverso il sistema digestivo. Durante il processo di assorbimento, il THC passa attraverso il fegato dove viene convertito in una forma più potente. La forma normale di THC, delta-9, viene trasformata in 11-idrossi-THC, che attraversa la barriera emato-encefalica con un impatto molto maggiore.

Inoltre, una persona che ingerisce cannabis tende a comportarsi in modo più rischioso di un fumatore. "Quando lo mangi (cannabis NDLR), ci vuole almeno un'ora, un caso tipico è qualcuno che è abituato a fumare chi mangia un primo brownie e, non sentendo nulla, ne mangia un altro, poi un altro, e quando all'improvviso si verifica l'effetto, la persona si trova in uno stato di overdose ", ha spiegato Ian Culbert, direttore della Canadian Public Health Association (CPHA), ai media nel 2017. A giugno, il Canada ha annunciato che la cannabis commestibile sarebbe legalizzato da dicembre.

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