Una buona colazione fa bene alle arterie

Uno studio in Grecia sottolinea l'importanza dell'apporto calorico della colazione. Secondo i suoi risultati, più grande è il pasto, migliori sono le arterie. Ma l'universalità di questo studio deve essere relativizzata a causa delle particolarità del cibo di questo paese mediterraneo.

"Una colazione ricca di energia dovrebbe far parte di uno stile di vita sano", afferma il dott. Sotirios Tsalamandris, cardiologo della prima clinica di cardiologia dell'Università Nazionale e Kapodistriana di Atene, in Grecia, che proviene da condurre uno studio pubblicato da Medical News Today che dimostra i benefici per le arterie di fare una colazione "ricca" ogni giorno.

I risultati di questo studio sono stati presentati all'American College of Cradiology di New Orleans.

Il team di Sotirios Tsalamandris ha formato tre gruppi di partecipanti divisi in base al numero di calorie assorbite durante la colazione.

Il primo gruppo di membri ha assorbito oltre il 20% delle calorie giornaliere durante questo primo pasto della giornata. Per la maggior parte, questa ricca "colazione" consisteva in latte, formaggio, cereali, pane e miele.

Nel secondo gruppo, i partecipanti hanno consumato solo dal 5% al ​​20% delle calorie giornaliere a colazione. Nel menu, caffè o latte magro, pino imburrato, miele, olive e frutta.

Il terzo gruppo era composto da persone che non facevano affatto colazione.

Sono stati i partecipanti al primo gruppo che, alla fine dello studio, hanno dimostrato che probabilmente avevano le arterie più sane.

Ma Sotiriois Tsalamandris sottolinea che i risultati di questo studio non sono necessariamente di valore universale: tutti i partecipanti vivono davvero in Grecia dove seguono una dieta "mediterranea" a causa delle loro abitudini alimentari. I risultati dello studio non possono quindi essere sistematicamente estesi ad una popolazione più ampia.

Inoltre, il team ateniese osserva che "le persone che non saltano la colazione tendono ad avere abitudini alimentari più sane in generale, nonché stili di vita più sani". Il che potrebbe ovviamente avere un impatto sulla salute delle loro arterie.

Infine, gli autori dello studio riconoscono anche i cibi consumati dai membri del gruppo di colazioni ricche di energia, come i latticini, possono avere effetti cardioprotettivi.

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