La dieta mediterranea rallenta l'osteoporosi

Una dieta ricca di frutta, verdura, noci, cereali non raffinati, olio d'oliva e pesce può ridurre la perdita dell'osso dell'anca in soli 12 mesi.

La dieta mediterranea potrebbe ridurre la perdita ossea nelle persone con osteoporosi, secondo una nuova ricerca dell'Università dell'East Anglia (UK), pubblicata su l'American Journal of Clinical Nutrition. Questi risultati mostrano che una dieta ricca di frutta, verdura, noci, cereali non raffinati, olio d'oliva e pesce può ridurre la perdita ossea nell'anca in soli 12 mesi.
Questo studio è il primo studio clinico europeo a lungo termine sull'impatto di una dieta mediterranea sulla salute delle ossa degli anziani. 1142 pazienti di età compresa tra 65 e 79 anni hanno partecipato alla sperimentazione e i volontari sono stati randomizzati in due gruppi: uno che ha seguito una dieta mediterranea, l'altro no. La loro densità ossea è stata misurata all'inizio dell'esperimento e 12 mesi dopo. La dieta non ha avuto alcun impatto evidente sui partecipanti con normale densità ossea, ma ha avuto un effetto sulle persone con osteoporosi.

Collo del femore

Le persone nel gruppo di controllo hanno continuato a soffrire di una diminuzione della densità ossea legata all'età, ma coloro che hanno seguito la dieta mediterranea hanno beneficiato di un aumento della densità ossea nel collo femorale. "Questa è un'area particolarmente sensibile perché la perdita ossea nel collo femorale è spesso la causa della frattura dell'anca, che è comune nelle persone anziane con osteoporosi", afferma Fairweather-Tait la scuola di medicina dell'Università dell'East Anglia. Aggiunge: "Ci vuole molto tempo per la formazione dell'osso, quindi il processo di 12 mesi, sebbene uno dei più lunghi fino ad oggi, era ancora relativamente breve per mostrare l'impatto. Il fatto che siamo stati in grado di notare una marcata differenza tra i gruppi, anche in questo periodo di tempo, è significativo ".
Il processo, finanziato dall'Unione Europea, è stato condotto su partecipanti reclutati in Italia, Regno Unito, Paesi Bassi, Polonia e Francia. Coloro che hanno seguito la dieta mediterranea hanno aumentato il loro consumo di frutta, verdura, noci, cereali non raffinati, olio d'oliva e pesce, e hanno consumato piccole quantità di carne e alcolici . La densità ossea è stata misurata in oltre 600 soggetti in entrambi i gruppi della colonna lombare e del collo del femore. Di questi partecipanti, poco meno dell'1% aveva osteoporosi all'inizio dello studio.

Una dieta mediterranea ha altri benefici per la salute

I ricercatori vorrebbero ora condurre una prova simile, idealmente più lunga, per confermare i risultati e vedere se l'impatto può essere visto in altre parti del corpo. Se viene stabilito il ruolo della dieta, completerebbe gli attuali trattamenti farmacologici per l'osteoporosi, che può avere gravi effetti collaterali.
Tuttavia, "esistono già prove del fatto che una dieta mediterranea ha altri benefici per la salute: riduce il rischio di malattie cardiovascolari, morbo di Parkinson, Alzheimer e cancro", ha affermato il professor Fairweather. -Tait, ricercatore presso l'Università dell'East Anglia. "Quindi non c'è alcun problema nell'adottare una dieta simile, indipendentemente dal fatto che tu abbia o meno l'osteoporosi", conclude.

Tutte le ossa possono essere colpite

Una malattia insidiosa, l'osteoporosi è caratterizzata da un'eccessiva fragilità dello scheletro, a causa di una diminuzione della massa ossea e dell'alterazione della microarchitettura ossea. Colpisce 3 milioni di persone in Francia, compreso il 30-40% delle donne in menopausa.
Ogni anno in Francia, 376.000 fratture sono dovute all'osteoporosi. Con l'invecchiamento della popolazione, prevediamo oltre 500.000 nel 2025. Tutte le ossa possono essere colpite, tranne quelle di testa, collo, mani e piedi. Le ossa più colpite dall'osteoporosi sono quelle del polso, delle vertebre e, più temuto, del collo del femore, poiché quest'ultima è sinonimo di mortalità del 20% a 1 anno. Il numero di decessi annuali dopo una frattura correlata all'osteoporosi supera quindi il numero di decessi su strada in Francia.